Acqua e Farina

Nour, Olivier und Emilio sind alte Freunde, die dieselbe Leidenschaft zusammenbringen: Italien, seine Küche, seine Tischkunst. Nach der Eröffnung einer ersten Einrichtung am 11. Februar wird das Restaurant Acqua e Farina am 26. Februar 2018 am Quai de Valmy geboren.

"Wasser und Mehl" sind die Elemente, die für die Zubereitung der Pizza notwendig sind, vor allem aber die Basis der italienischen Küche: Das schmeckt man bei Acqua e farina. Hinter der Theke spielt Emilio, aus neapolitanischer Herkunft, mit frischen italienischen Produkten und Sie entdecken das gesamte Know-how des "Little Boot". Freundliches Restaurant, ein gemeinsamer Platz, wo Sie auch die Bar mit italienischen "Signature" Cocktails entdecken können.

Das Trio möchte Ihnen alles bieten, was die italienische Küche zu einer der besten der Welt macht, indem sie Frische, Farben und Aromen auf unsere Teller bringt. Denn wenn es eine goldene Regel für Acqua und Farina gibt, heißt es, keinen unserer fünf Sinne zu verachten ...