Anchois, poudre d’olive et de romarin
Radis, concombre, gingembre, huile de sésame, fromage blanc
Provola, sauce tomate, origan
Bresaola, artichauts, grana padano
Assortiments de légumes grillés
Assortiment de charcuteries
Asperges, crème de grana padano, oeuf poché, chips de jambon cru
Mesclun, tomates cerises, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, buratina, pesto
Mesclun, courgettes, scamorza, poires angelica, jambon cru
Tomates, mozzarella di buffala, vinaigrette au sésame
Ricotta, courgettes, fenouil, menthe
Crème de truffe et chips de speck
Gratin d’aubergines
Jambon de bassiano et pancetta maigre, pecorino au poivre
Joue de bœuf aux agrumes, petits légumes, écrasé de pomme de terre au basilic, pecorino au poivre
Moules et palourdes, sauce tomate, vin blanc, toast frotté à l’ail
Steack de thon en croûte de sésame, choux fleur rôti au four
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilico
Fior di latte, gorgonzola doux, taleggio, mozzarella fumée
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piccante
Sauce tomates, mozzarella fior di latte, ail, origan, câpres, olives
Sauce tomate, thon, oignons caramélisés, mozzarella fior di latte
Sauce tomate, chèvre au romarin, roquette, miel, mozzarella fior di latte
Crème de cèpes, mozzarella fior di latte,
salsiccia (saucisse de porc fraiche au fenouil),
Friarielli (feuilles de brocoli raves)
Pesto de basilic, scamorza (mozzarella fumée), tomates séchées, mozzarella fior di latte, roquette, copeaux de grana padano
Sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons, oignons caramélisés, burrata
Sauce tomate, jambon à la truffe, artichauts, champignon, olives noires, mozzarella fior di latte
¼ Spianata picante, ¼ buratta basilic, ¼ tomates cerise & grana padano, ¼ jambon à la truffe & roquette
Mozzarella fior di latte, roquette, bresaola, copeaux de grana padano, tomates cerise
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon à la truffe, burratina
Crème de truffe, spianata piccante, roquette, copeaux de grana padano
Avec ou sans jambon
Fruits rouges, chocolat, pomme caramélisée
Crème citron, crumble amandes noisette, meringue, menthe et zeste de citron
Fleur d’oranger, glace lait d’amande
Glace café 100% arabica, liqueur de café supérieur
Glace limoncello, citron, liqueur de grappa
Chocolat, chocolat blanc, lait d’amande, marron avec éclats de marrons glacés, vanille, noisette, limoncello, pêche de vigne, fruits rouges
Maison Meneau
Maison Menau
Orange, Pomme, Abricot,
Tomate
Saveur très proche d’un Ceylan avec une pointe d’originalité
Bergamote, fleurs de mauves et de bleuets
Amaretto, cognac, cointreau infusé, hibiscus, citron, blanc d’oeuf
Calvados, purée de pêche, sirop de sangria, prosecco, bitter créole
Sake, sweet vermouth, sirop fleur de sureau, citron, soda bitter
Mezcal, rye whisky, liqueur abricot, citron, pimento dramm
Rhum spicy, citron, sucre, vermouth marteletti
Vodka infusée, tomate, sirop gingembre, avocat frais, jus de pomme, citron
Gin, sweet vermouth, bitter, verveine
Vanille, passion, vermouth extra dry, cap matei blanc, prosecco, eau gazeuse
Violette, cap matei blanc, prosecco, eau gazeuse
Bitter, sweet vermouth, prosecco, eau gazeuse
Limoncello, suze, prosecco, eau gazeuse